当時はカーボカウントの考えがまだ普及していませんでした。少なくとも糖尿病学会では、食事療法としてカーボカウントはまだ受け入れていませんでした。食事療法はどのタイプの糖尿病であっても、食品交換表に準じてカロリーの取りすぎを防ぎ、５大栄養素をバランスよくとる方法が主流だったのです。