特に車の運転中は、この食事の遅れについて十分注意していないといけません。車の運転時の低血糖は非常に危険です。血糖測定できる場合は、車の運転前に測定しておきましょう。食事が遅れているときの運転は特に気を付ける必要があります。運転時には糖質を補給できる清涼飲料水などを持参しておくのがいいでしょう。